Gobierno exige a productores justificar el alza en el precio del pollo ante denuncias de agio y especulación

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El Gobierno busca esclarecer las razones detrás del incremento constante en el precio del pollo, que en las últimas semanas, alcanzó niveles preocupantes en los mercados del país, informó el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva.

“Esperemos que el sector avícola nos haga llegar su estructura de costos para tener la información y saber por qué el pollo fue subiendo 50 centavos todos los días, a tal punto de llegar al precio que tenemos en el mercado. Notificamos la semana pasada, les dimos dos días, y quienes no entreguen esa información vamos a tener que denunciarlos ante la autoridad de empresas”, señaló Silva.

El viceministro explicó que esta medida responde al aumento en los precios de productos básicos durante los días previos a las festividades navideñas. Productores avícolas y porcinocultores fueron requeridos a presentar informes que justifiquen el alza en los precios, especialmente en un contexto donde el pollo se convirtió en una alternativa más demandada debido al alto costo de la carne de res y cerdo.

Silva destacó que las notificaciones ya fueron enviadas, particularmente a las granjas avícolas en Cochabamba, donde se registraron incrementos significativos. Según información preliminar proporcionada por los productores, el paro cívico habría afectado la capacidad de transporte de pollitos bebé, reduciendo la oferta en vísperas de fin de año y elevando la demanda.

“Hay varios factores que inciden en el incremento del precio de la carne de pollo y cerdo, aunque diciembre siempre es un mes caro. Nos llama la atención que el pollo haya llegado con precio elevado; desde las granjas de Cochabamba alcanzaron los 19,50 bolivianos”, precisó Silva.

El viceministro también enfatizó la necesidad de que los productores transparenten los costos de producción para determinar si el aumento diario de precios tiene una justificación real o si responde a prácticas especulativas.

El precio del kilo de pollo alcanzó los 22 bolivianos en mercados de La Paz, como el de Miraflores, mientras en Santa Cruz ronda los 23 bolivianos. “El kilo de pollo está en 21 y 22 bolivianos, depende qué presas desees llevar, aunque siempre sube de esa manera porque llevan para la picana de Navidad”, comentó una comerciante del mercado Miraflores.

En Santa Cruz, los comerciantes del mercado Mutualista, atribuyeron el incremento a la falta de sorgo y maíz para alimentar a las aves.

El viceministro Silva reiteró que incrementaron sus esfuerzos para frenar el agio y la especulación, además de combatir el contrabando de productos, una práctica que agrava la problemática del abastecimiento.

BD/RED