El presidente de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Juan Cachicatari, expresó su preocupación por el incremento de los insumos que se usan para la elaboración de pan como la harina, el azúcar y la manteca como consecuencia de la invasión rusa a Ucrania.
Brújula Digital |31|05|2022|
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) pretende escuchar las demandas de los panificadores que alertaron de la posibilidad de un incremento del pan debido al alza de precios de insumos como el azúcar y manteca.
El gerente de la estatal Emapa, Franklin Flores, no descartó la posibilidad de ampliar la subvención a esos ingredientes como lo hace con la harina todo para garantizar que no suba el precio del pan.
"Hay un decreto supremo de subvención al trigo, a la producción de trigo y venta de harina, entonces veremos cómo compensamos los gastos que se hacen en cuanto a manteca y derivados, y los gastos que se hacen a la provisión de harina" respondió la autoridad en una rueda de prensa cuando fue consultado acerca de esa posibilidad.
Flores dijo que mantiene reuniones permanentes con los productores de pan con el objetivo de escuchar sus demandas y preocupaciones.
El presidente de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Juan Cachicatari, expresó su preocupación por el incremento de los insumos que se usan para la elaboración de pan como la harina, el azúcar y la manteca como consecuencia de la invasión rusa a Ucrania.
Por ejemplo el azúcar subió de Bs 135 a 190 el quintal y la harina de 160 a Bs 260 por lo que planteó una reunión con Emapa para dar solución al conflicto.
BD/JCV
