La muestra ofrece este y otros panes y masas. Además, hay miel, embutidos y diversos productos.
Brújula Digital|08|07|25|
Este martes se inauguró la “Feria de la Marraqueta” en la plaza Emilio Villanueva, frente al Palacio Consistorial de La Paz. La actividad se realizará hasta el domingo 13 entre las 09:00 y 22:00.
“La marraqueta no es solo un pan, es cultura, es tradición y es el alimento de los paceños”, resaltó el director de Actividades Económicas, Promoción de Inversiones y Turismo, Américo Gemio, esta mañana en la presentación de la feria.
La actividad es impulsada por la Alcaldía paceña y la Federación Departamental de Panificadores Artesanos de La Paz, en conmemoración al día de la marraqueta que se recordó este 6 de julio.
Los visitantes pueden comprar diversos panes y masas. Además, hay miel y embutidos, entre otros productos.
Resaltan los nutrientes del pan
Gemio resaltó que la marraqueta es uno de los tres panes más saludables del mundo y que solo se puede elaborar en La Paz.
“Han intentado producirlo en otros departamentos, incluso en Oruro, que casi tiene el mismo clima que nosotros, pero no han podido. Este producto solamente se puede realizar en La Paz por nuestro clima, se puede realizar por nuestros productos y también, por supuesto, por nuestra agua”, dijo Gemio.
La marraqueta, una tradición paceña
El secretario ejecutivo de la Federación Departamental de Panificadores Artesanos, Dandy Mallea, invitó a la población a acudir a la feria y resaltó que el producto es parte de la tradición y “de la cultura nuestra”, informó la Agencia Municipal de Noticias (AMUN).
Otros detalles de la feria
En la feria también participarán empresas paceñas con sus stands, como los productores de miel, las empresas Sofía y Torito.
La representante de las empresas participantes, Gisela Cadena, invitó a la población a asistir a la actividad y resaltó que los productos serán comercializados a precio justo, indica la AMUN.
Una de las feriantes, Mabel Rivera, dijo que se venden diferentes variedades de la marraqueta. “Estamos elaborando por estas Fiestas Julias, la marraqueta sobada y la normal. La sobada está hecha a máquina y la normal es la que nosotros amasamos”, dijo a la agencia de noticias de la Alcaldía paceña.
BD/JA
