Alcaldía de La Paz alista operativo contra vectores en 600 hornos del municipio

Brújula Digital|10|10|24|

La Alcaldía de La Paz tiene planificado comenzar este viernes 11 un operativo de desinsectación y desratización en 600 hornos de panificación en el municipio con miras a la festividad de Todos Santos.

“Queremos garantizar que cada pieza de pan que se produce en nuestra ciudad cumpla con las más altas normas de inocuidad y seguridad alimentaria”, dijo el responsable del área de vectores de la Unidad de Salud Integral de Animales y Zoonosis, Edwin Saico, informa la Agencia Municipal de Noticias (AMUN).

Las tareas contarán con la colaboración de la Federación Departamental de Panificadores. Comenzarán con el horno de panificación Arte Pan, en el macrodistrito Max Paredes (zona Obispo Indaburo).

 “Estas medidas no solo protegen la salud de los consumidores, sino que también respaldan la economía de los panificadores, evitando posibles sanciones por incumplimientos”, añadió Saico, refleja la AMUN.

El operativo contempla que luego de ser desinfectado y desratizado, cada horno reciba recibirá un certificado de inocuidad, el cual servirá como garantía ante los consumidores y las autoridades.

BD/

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