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Economía | 09/02/2025   18:00

¿Cuáles son los cinco productos impulsaron la inflación de enero al 1,95%? La más alta en años

La inflación de enero alcanzó el 1,95%, convirtiéndose en una de las más altas de los últimos tiempos. La mitad de este aumento se debe a solo cinco productos: carne de res, transporte en minibús, carne de pollo, tomate y útiles escolares.

Venta de pollo, uno de los alimentos con mayor incremento. Foto: Archivo ABI
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La inflación de enero en Bolivia alcanzó el 1,95%, convirtiéndose en una de las más altas de los últimos tiempos, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). El director de la entidad, Humberto Arandia, explicó que la mitad de este aumento se debe a solo cinco productos: carne de res, transporte en minibús, carne de pollo, tomate y útiles escolares.

  1. 1. Carne de res: el principal factor

El producto con mayor impacto en la inflación fue la carne de res, que registró incrementos en todos los departamentos del país. En La Paz, el precio pasó de Bs 56 a Bs 57,4 por kilo; en Cochabamba, de Bs 48 a Bs 49,71; y en Santa Cruz, de Bs 46,65 a Bs 49,39. Sin embargo, el aumento más drástico se registró en Trinidad principal productor de este allimento, lo que generó preocupación en el INE sobre posibles distorsiones en el mercado.

Arandia explicó que el 69% del costo del kilo gancho de carne proviene del precio del torete, que pasó de Bs 2.100 en junio a Bs 4.300 en diciembre. No obstante, indicó que no hay razones claras que justifiquen este incremento, ya que los costos de pasto y tierra no aumentaron en la misma proporción.

Otros factores inflacionarios

  1. 2. Transporte en minibús: En ciudades como Cochabamba y Oruro, el aumento de tarifas también impactó en la inflación. Arandia señaló que este ajuste no responde a incrementos en costos operativos, sino a una estrategia de los transportistas para obtener mayores ganancias.

  2. 3. Carne de pollo: La alta demanda semanal de 4,7 millones de pollos sigue afectada por las secuelas de los bloqueos ocurridos hace 45 días. La falta de insumos para alimentar a las aves generó una reducción en la oferta, elevando su precio.

  3. 4. Tomate: Aunque la producción no se vio gravemente afectada, las inclemencias climáticas dificultaron la distribución del producto al mercado, elevando su precio.

  4. 5. Útiles escolares: Como ocurre cada enero, el incremento en la demanda de útiles escolares antes del inicio del ciclo escolar generó una subida de precios. Además, muchos de estos productos son importados, lo que agravó el impacto en el costo final.

Efecto arrastre y perspectivas

El aumento en el precio de la carne de res y pollo también afectó en el costo de los almuerzos en restaurantes y mercados, amplificando el impacto inflacionario. Arandia señaló que los efectos de los bloqueos seguirán sintiéndose hasta que el mercado se normalice.

Bolivia cerró 2024 con una inflación acumulada de 9,97%, la más alta desde 2008, cuando alcanzó el 11,8%. El Gobierno mantiene que algunos incrementos de precios no tienen una explicación racional basada en costos y advierte sobre la influencia de intereses particulares en el comportamiento del mercado.

BD/LE





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