Tras la suspensión de exportaciones de carne, sepa cómo evolucionan los precios

Brújula Digital |06|02|25|

Tras la suspensión de exportaciones de la carne de res, los precios de este producto se mantienen en algunos mercados de la ciudad de La Paz.

Según un recorrido que realizó Brújula Digital por los mercados de Rodríguez y en la zona Sur de la urbe, algunos cortes como la punta de S están arriba de los 70 bolivianos.

“La carne el día de hoy sigue llegando a un precio alto, para nosotros, que somos vendedores al detalle, está mañana seguía la carne a 38,50 o 30 bolivianos, esto en las cámaras frigoríficas de El Alto”, indicó una vendedora del mercado Rodríguez al medio digital.

Agregó que espera que, con la suspensión de la exportación, a la que calificó de positiva, los precio puedan bajar porque “la ama de casa ya no sabe qué hacer, tiene que hacer magia en el mercado porque la carne está muy cara”.

Otra vendedora indicó que el precio no bajó y que está mañana les llegó al precio de siempre, cerca de 40 bolivianos el kilo del área de la cual sale la pulpa.

“Ojalá pues rebaje, pero tienen que ir a la cámara (frigorífica) de El Alto, ahí está el precio bien caro. Dicen que no hay ganado que ha subido mucho (el costo), porque a nosotros nos dan el precio gancho a 37 o 38 bolivianos”, indicó.

Esta mañana, el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo, afirmó que la suspensión de exportación de carne de res se dio debido a que "el precio subió en los mercados del país y que no existe la cantidad de cabezas de ganado para abastecer al mercado interno".

El precio de la carne

Punta de S 70 bolivianos el kilo dentro del mercado Los Pinos (zona Sur)

Colita de cuadril 77 bolivianos el kilo en el supermercado Ketal de Achumani

Pulpa 48 a 55 bolivianos el kilo en el mercado Rodríguez

Carne molida 30 a 35 bolivianos en el mercado Rodríguez

Bistec 69 el kilo en el supermercado Andy’s de Achumani

Punta de S 68 el kilo en el mercado de Achumani

BD/MC