Panificadores y Gobierno mantendrán una reunión el jueves para tratar el precio del pan

Brújula Digital|07|01|25|

Este jueves, el sector panificador de La Paz se reunirá con el Gobierno para tratar el tema del precio del pan, tras señalar que el aumento en los costos de los insumos para su producción justifica un ajuste en el precio del producto.

“Con toda la hoja de trabajo que expusimos, el gobierno lo está analizando y el jueves nuevamente nos estamos reuniendo para buscar nuevas alternativas en lo que se refiere al precio del pan de batalla”, informó Isabel Limachi presidenta de la Federación de Panificadores de La Paz en entrevista con Bolivia TV.

Limachi indicó que en la hoja de costos que fue enviada al Gobierno, se expuso que el pan de batalla debería tener un costo de 0,71 centavos la unidad. 

“En la hoja de costos manifestamos lo que es la mano de obra, transporte, todos los gastos que realizamos para elaborar el pan, no solo es harina y agua lo que utilizamos”, añadió. 

Indicó que productos como la manteca, azúcar y levadura han visto un aumento en sus precios en el mercado, por lo que solicitaron precios preferenciales para estos insumos.

Limachi indicó que según a lo que las autoridades les propongan durante la reunión del jueves 9 de enero, desde el sector panificador determinarán que acciones tomar. 

“Son 10 años que el pan está a 0,50 centavos, hoy en día no se encuentra nada (a ese precio) solo el pan. Aun así nosotros somos parte del pueblo, sabemos comer, sabemos vestir”, indicó. 

En el departamento de Santa Cruz, el precio del pan aumentó una semana antes de Navidad. Anteriormente, con 5 bolivianos se podían comprar 12 unidades de pan, pero ahora solo se pueden adquirir 10.

BD/AGT